-hoge.rhtml

<body>
<h1><%= title %></h1>
<ul>
<%
list.each { |item|
%>

<ul>
<% list.each { |i| %>
<li><%= i %>
<% } %>
</ul>

</body>

--hoge.rb

title = 'title'
list = ['a','b']
erb = erb('hoge.rhtml')
erb.add_val('list', list)
erb.add_val('title', title)

erb.gene

たとえばこんなやつ