これでいいかな？
public class StringGC {
　　public static void main(String[] args) {
　　　　Runtime r = Runtime.getRuntime();
　　　　String s;
　　　　System.out.println("UsedMemory:");
　　　　System.gc();
　　　　System.out.println("a " + (r.totalMemory() - r.freeMemory()));
　　　　System.gc();
　　　　System.out.println("b " + (r.totalMemory() - r.freeMemory()));
　　　　s = new String();
　　　　System.out.println("c " + (r.totalMemory() - r.freeMemory()));
　　　　s = null;
　　　　System.out.println("d " + (r.totalMemory() - r.freeMemory()));
　　　　System.gc();
　　　　System.out.println("e " + (r.totalMemory() - r.freeMemory()));
　　}
}
「多分破棄されてるんだだろうなぁ」ぐらいは思えるかと。