１冊目が何だか分からないんだけど
２冊目ってなら個人的には
「エキスパートＣプログラミング」を推薦します。
http://www.ascii.co.jp/books/detail/4-7561/4-7561-1639-6.html
名前ほど警戒する必要のある本ではないです。
返し読みに耐えられるだけ奥が深く、かつメチャクチャ面白いです。
これほど基礎からポインタを説明している本も少ないのでは？
私がＣで一番お世話になった本です。
ただしあくまで参考書タイプの強化本なので
１冊目がそれなりにしっかりとした「教科書」タイプの本
であることが前提だと思います。