ポインタが理解できない初心者です。

char *strcpy(char *dest,const char *src)

　　の↑にどうして*がないとだめなんですか？
　　なんとなく配列はかえせないからポインタをかえすんだろうな
　　というきはするんですが。　どなたかご教授お願いします。