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HotSwap
クラスファイルの置換を可能にする
この新機能は、動作中のアプリケーションの修正したコードをデバッガの API を介して置き換える機能をカプセル化します
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というやつっすね。なるほど、デバッガ(JPDA)の仕様で、
eclipseで実装されている機能なんですね。
TOMCATプラグインでこのようなことが可能なのは、
eclipse上から実行されてるからなんですね。