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implementation以下は実装部分なのでここでクラス定義はしないのです。
unit〜implementationの間がＣで言うところのヘッダみたいな場所なの。
ヘルプの「ObjectPascal言語ガイド」で「プログラムとユニット」を見てちょ。
余談だがTStudentは別ユニットに分割した方がいいと思う罠。

type
　TStudent = class
　private
　　Name : string;
　public
　　function GetName:string;
　　procedure SetName(N:string);
　end;
　TForm1 = class(TForm)
　　Button1: TButton;
　　procedure FormCreate(Sender: TObject);
　　procedure Button1Click(Sender: TObject);
　private
　{ Private 宣言 }
　public
　{ Public 宣言 }
　end;
var
Form1: TForm1;

implementation
(以下省略)