ルートカテゴリは省略しても動いたような気がするが、不確かでｽﾏｿ。
あと、個別カテゴリとルートカテゴリに同じアペンダ指定すると二重に出力されちゃわないか？
俺はルートカテゴリには標準出力のアペンダ設定して、個別のカテゴリにはファイルログのアペンダにしてた。