1さんはWindowsをお使いですか？もしそうなら
Cygwinを使ってWindows環境下に擬似UNIX環境を構築すると良いのでは？
gnuツール群が使えるし良いですよ(UNIX/コマンド等の勉強にもなる)
純粋にC++を勉強するならGUIは不要というかCUIのほうがシンプルで良いと思います
何か実用的な小物を作りながら勉強するというならば
Borland C++ Builderも良いでしょう
尚、VC++でのC++学習はお奨めできません

Cygwinは
オールラウンドプログラミングVol.3 C/C++300の技（技術評論社 \1,980税別）
のCD-ROMに収録されています（もちろんCygwinサイトから最新版をDLできます）

他のC++参考書にもCygwinが収録されたCD-ROMが付いているものを見かけました
その本は他の本と比べoopについて詳しく解説されていました（購入予定）

C++(better Cではなくoop言語としてのC++)の本は難しいので
とっかかりの良書として
「これならわかるC++ 挫折しないプログラミング入門」（小林健一郎 著 ブルーバックス \1,900税別）
を薦めたいと思います