ちょっと確認したいことがあるのですが。

メインフォームの OnShow で、アプリケーションで利用する
１００個近くのプロパティを読みこむのは、なにかアレな気がするのです
タイミングが問題なのではなく、フォームのイベントに何百行もかくのが
アレだと思うのです。

Form にいろんな処理内容を大量に書くのは効率が悪く、美しくないと思うのですが、ふつーはどうするのでしょう。
アプリケーションを管理する MyApp（例）などというクラスを作っておき、
フォームの各イベント内容は MyApp のメソッドを呼び出すだけにしておく
といった形でしょうか。

それはそれで疑問が。

アプリケーションで利用するフォームは MyApp が持っていること
になると思うのだけど、各フォームのuses にも MyApp を持ってこないと逝けないから、相互参照になっちゃいません？

MyApp のプロパティとして各フォームにアクセスし、
フォームのプロパティとしてMyAppにアクセスすると。