大規模なサーバーをCとかPerlとかCOBOLでやる？
色々道はあるっていやぁそりゃ極端な話どんな言語でもやれるだろう？

現実的なセンを考えりゃJava以外道はないで正解だと思うぜ
まぁ.NETが流行ったらその線も出てくるけどね