私にスキルは皆無ですが、いろいろ調べてみました。
自分で実験してみて、ネットミーティングでは相手（グローバルIP）のとき
相手のIPがわかればファイル送受信が可能でした。
通信技術の板で見るとH.323という規格を使うMSNのメッセンジャでは
NAT越しの音声チャットは原理的に無理だそうです。
静的プライベートIPにしてどっかのポートをあけても無理だそうです。
ですが音声チャットはeyeballというソフトで
ttp://www.eyeball.com/
簡単に、何の設定無しでもできるそうです。
このソフトが何を送っているのかわかればNAT越しに接続できるのかなと・・・
間違えてたらごめんなさい、開発ご苦労様です。長駄ﾚｽｽﾏｿ<(_ _)>