んー、どの言語でも最終的に機械語として実行されるのと同じぐらい
どのWindowsアプリも最終的にAPI呼び出しで実行されるんだから、
CでAPIを叩くのはいい勉強になると思う。
API呼び出しだけでプログラミングするとなるとDelphiよりCのほうが素直
だと思うし。
そのあとC++にいくかDelphiにいくかVBに戻るかVB.netに行っちゃうかは
趣味の問題だと思うけど。