subject.txtからdatファイル名を抜き出す方法を考えています。

例.
999973261.dat<>こんなしぇんむ〜は嫌だ！！　パート４ (123)
1000141155.dat<>ＱＯＨ ＆ ＰＢ　ACCESS 7 (572)

subject.txtを読み込む
↓
行の左から14文字取り出す
↓
14文字目に"<"がある項目から"<"を削除する。
↓
配列にファイル名を入れ，次の行へ
↓
繰り返し

という方法を考えていますが，1行ずつテキストを
変数に読みこむという処理はどうすればよいでしょうか。

また，テキストとして読み込むよりバイナリとして
読み込んだほうが，やはり処理は早いのでしょうか。