極太の文字にしたければ極太のフォントを使え
ソフト側でやろうとしても文字が潰れて読めない文字になるだけ
それでもいいなら縁取りフィルターで太くしとけ
テキストの縁取りじゃなくフィルタ効果の追加で縁取り選択
詳細で文字間隔を広げるとかの微調整も必要
やれなくはないけど、極太文字フォントの足元にも及ばないとだけ言っておく