>>446
輪郭と言ってるのが具体的にどういうものを指してるのかわからないけど
輪郭線をとりだすなら輪郭抽出系のフィルタがいくつかあったと思う。

輪郭ではなく人物や物の映像だけを取り出すというのであれば、
背景が青一色のブルーバック映像とかならカラーキーなどでなんとかなるけど、
普通の映像から一部だけを自動的に取り出すようなツールはないと言っていい。
AfterEffectsだかのロトブラシがそれに近いかもしれんけど。