そのスペックならマシンには罪はないよ。
PDFファイルのOCRなら、読んdeココ＋Acrobat（Readerに非ず）の組み合わせが良。
ただ読取革命もPDFからOCRできるようになったらしいので、ひとつ試してみてほしい。
http://panasonic.co.jp/pss/pstc/products/yomikaku/demo.html