パフォーマンスはKVMベースがいいっぽいね。
だいぶ安定してそうだし。

https://thinkit.co.jp/story/2015/04/23/5845
> KVMは「Linuxの標準機能」
> 現在では世界最速の仮想化ソフトウェアのポジションを数年間キープしており、その地位を確固たるものにしている（※SPECvirt_sc2010の計測結果に基づく）。
>
> KVM上の仮想環境であってもWindows Serverが効率よく動く。
>
> RHEL 7では、性能向上に対する実装改善がほとんどを占めている。
> KVM本体の基本実装としては、RHEL 6の頃にほぼ完了しているためだ。

CentOS 6 on KVM はExcelベンチで８分の１の性能
http://itneko.blogspot.jp/2011/07/kvm-on-centos-6.html

パフォーマンスちょっと気になるけど。