macbookだとアドレスバーの上でスワイプすればいけるみたいだけど
マウスを合わせるのが面倒だし、これなら普通に戻るボタンワンタップのほうが楽だよねっていう
https://vivaldi.net/forum/vivaldi-browser-for-mac/7905-trackpad-gestures-for-mbp#44865

あと最新版じゃなくてv1.0.344.37入れてるけど、ウィンドウバー2回タッチは通常通りの動きだよ(外側が全部消えたりはしない)