既定のブラウザに指定できました。
64bitバージョンだとできないようですね。

既定のプログラムコンパネで見ると、
32/64bitどちらもChromiumと言う名前で表示されていて、
64だとそれを指定してもダメ。
32bitはブラウザの設定だけで指定できました。