どういう環境が集中できるかは書く内容にも個人の編集スタイルにもよる。
予備的な情報なんか一切いらないというなら、こういう感じの全画面モードに切り替わるといいのでは？
日本語エディターでは見かけない気がする。
http://www.beenokle.com/zenwriter.html