>>45
> vmdkを複数の仮想マシンで共用すると、それそれが書き込んだ内容が見えない

権限の問題でアクセスできないとかはあると思いますが、
そういう制限がないファイルなら見えるはずです。
ただ、スナップショットはそれぞれのワークスペースに作成されるので（うろ覚え）
スナップショットの設定をしてしまうと共有できません。
共有ドライブは”独立”に設定する必要があります。（つまり、巻き戻せません）

> メールデータを複数仮想マシン間で共有したい

メールソフトの保存先とする場合、
メールソフトがそれぞれのPCにインストールされていると、設定情報がレジストリ等に保存され、
それを前提にメールデータが保存されるとお互いのメールデータを共有できないことがあるかもしれません。

しかし、ポータブル向けのメールソフトならメールソフト自体を共有ディスクに保存できるので、問題なく共有できるはずです。