Acronis True Image 2014 試用版をダウンロードして試してみましたよ。
現在のBuildは6614です。

結論から言うと、基本的な機能はもちろんバックアップ〜復元まで特に問題なしでした。

試した環境はHaswell対応のB85チップセット＋Win8.1という比較的新しいもの。
Win8.1はGPTにしたHDDへUEFIベースでインストールしています。

●ブータブルメディア
　メディアビルダで普通に作ったLinuxベースのブートCDから起動し、問題なく動作します。
　＃起動できないとか、パーティションが見えない…なんてことは無いデスヨ？ｗ

●OS上からドライブをイメージバックアップ
　パーティション単位、ディスク単位、どちらも選べるようですが、とりあえず
　ディスクモードにして1ドライブ丸ごと指定してバックアップを実行。
　特に問題なくUSB接続の外付けHDDへバックアップできました。

●OS上からシステムを含むドライブのリカバリを実行
　ディスクに含まれている全てのデータが削除されますよ〜という警告の後でリカバリを実行。
　すぐに再起動の要求が来て、再起動後は一旦ブートCDから起動した時のような画面になります。
　その後Acronisのリカバリ処理が自動で開始され、15分程度で無事完了しました。