俺はブックマークバーにカテゴリ分けしたフォルダをずらっと並べてる
ワンクリックで目的のカテゴリのフォルダが開く
メンテもフォルダ開いた状態で入れ替えたり削除できたり特に不便は感じてないけどな

とはいえ最近はもっぱらOmniboxだな
Ctrl+T→キーワード入力→Enter もしくは Alt+D→キーワード入力→Enter
ブックマークから目的のサイト探す方が手間だ