VMWare Server を使ったことがあるならわかると思う > 88

ログオフしても起動している、ではなく、ログインしなくても起動し始める仮想マシン。なわけ。
物理マシンの電源投入後、ホスト OS が起動する前（厳密にはホスト OS にログインする前だけど）
に動いていろいろなサービスを提供。とかできるのだよ