使ったこと無いけど、仮想HDDをマウントする方法もあるな。
ttp://downloads.vmware.com/d/details/disk_mount_utility_5_5_driver_tools/JSpiZGR0cGJkcCo=

ただし仮想マシンが動作中にやると仮想HDDがぶっ壊れるかもしれんし、
そもそも動作中のマウントが可能かどうかもわからん。