用途によっていろいろ。具体的に何を食わせて、何を吐かせたいかを書けば答えてくれる人も居るだろう。

>>184
使ってないけど興味があったから少し調べた。ivfenc（vpxencの古い版？）とffmpegのオプション対応表。
ttp://spreadsheets.google.com/ccc?key=0AvWxUS1XGCPAdGNtNW10a2p4c1VwdG1VZk1uMl9MUEE&hl=en
# 参考：ttp://forum.doom9.org/showthread.php?t=154669

個人的には、このページみたいにプロファイル指定して使った方がいいと思う。
ttp://multimedia.cx/eggs/vp8-and-ffmpeg/