さて
いろいろ苦心した結果が出ました。

Windows7 エクスペリエンス インデックス
CPU : 3.5
MEM : 4.2
GPU : 2.0
D3D : 3.0
HDD : 5.9

この結果、実は実機に入れたのとほとんど同じ。
Aero Peek、Aero Glassもできてます。
ウィンドウを表示したままドラッグのマウスジェスチャもできてるし。
逆に言えばその程度が限度でもあるけど。
ちなみにホストVRAM 64MB 中 48MBをゲストWindows7に割り当ててます。

Adapter Type
VMware SVGA 3D (Microsoft Corporation - WDDM)
Chip Type : 　　 VMware Virtual SVGA 3D Graphics Adapter
Adapter String : VMware SVGA 3D
Total Available Graphics Memory: 256MB
Dedicated Video Memory: 　　　　　256MB
System Video Memory: 　　　　　　　　0MB
Shared System Memory: 　　　　　　　0MB

うーん・・・
実VRAMはどれだけ割り当てられてるのか分からないなあ・・・
実メモリは１GB中400MBか。まあ普通か。

サンプルミュージックは再生できてるけど、WindowsMediaCenterがしょっぱなから壊れてる。
これはホストで動かしたほうがましだった。
VMならもしかしたら動くかなあと期待してたんだけど、やっぱり無理だったか。