通常の停止状態なら、vmdkという拡張子のファイルがあるだけ。
で、使用中の場合は、lckという拡張子のフォルダが同位置にあるはず。
で、VM関連のプログラムはこのlckフォルダがあるとこいつ使ってるなと判断。
で、vmdk以外を他のフォルダに移動するなりして居なくすればどうよ？
で、それでもなんらかの警告が出てマウントできないならもう完全に壊れてしまってるよねー。そうだよねー。
あとは、
ESXならこんなんあるようだけどねー
ttp://kb.vmware.com/selfservice/microsites/search.do?language=en_US&cmd=displayKC&externalId=1007243
あとは、
所詮物理HDDと同じでバイト列でしかないので、バイナリエディタで読み込んで抽出するとか？