1)　ファイル出力系のOutput Plugin使う。
http://mediamonkey.xn--m8jfw.jp/index.php?%A5%D7%A5%E9%A5%B0%A5%A4%A5%F3#f883d281

2)　当方はMMは全画面でなく、画面右端を僅かに空けた状態で使うようにしてます。でPlugin類の常時表示のWindowは右端にくっつけて置くようにしてる。