>>567に関連してなんだけど、
ホストが192.168.0.2、ゲストが192.168.0.3として、
pingしながらホストのパケットモニタでパケットを観察してると
192.168.0.2から192.168.0.3へのICMP Echo / Echo Replyは見えても
192.168.0.3から192.168.0.2へのEcho / Echo Replyは見えなくない？

ネットワークには全然詳しくないから的外れなテストしてるかもしれないけど、
ホスト-ゲスト間の通信はゲストのIPで遮断できないような気がした。

こちらの環境は
VMware Player 2.5.1
ホスト:WindowsXP SP3
ゲスト:WindowsXP SP3 / VMware Toolsあり / ブリッジ接続
パケットモニタ:Kaspersky Internet Security 2009 付属のもの