ESXiは、ストレージインターフェースが認識しないと使えないよん。
Ultra320SCSI+SCSI HDDとか安いLSIのSAS3041E-R挿してSATA HDDとか用意
する必要が有るかもしれない。

俺は、

Mother: GA-G33M-DS2R
CPU: E8500
Memory: 16G(4G x4)
NIC: Intel Pro/1000MT
Storage: SAS3041E-R
HDD: Samsung HD501J

という構成で使っているよん。