TIのイメージって、ベリファイが完了できれば、
確実に復元できると考えていいのでしょうか?

また、完全+増分バックアップファイルがある場合、
最後の増分バックアップファイルをベリファイ完了できれば、
完全バックアップと全ての中間バックアップも正常だと考えていいのでしょうか?

これまで、2度ほど、バックアップイメージが壊れてたことがあるので、今では、
1.ベリファイ
2.マウント→内容ファイルを開けるかチェック
3.そのイメージからさらに増分イメージが作成できるか
の全てが可能かをチェックしています。

ベリファイだけですむならそれに越したことはないので…