>>384です。規制があって書き込めなくなってました。

色々とありがとうございました。
意見をいただいた結果、VMware Serverの方で色々インストールしているのですが、
時間の合間にちょっとだけVirtualPCと性能比較をしてみました。
個人の適当な計測なのであまり当てにはならないですが、何かの参考になれば・・・。

インターネット経由の遠隔サーバからのFTPダウンロード（その時のCPU負荷）
VMware Server: 43Mbps（片コアで40〜50％ぐらい）, VirtuaPC: 1.7Mbps（片コアの50%〜80%ぐらい）

同一ディレクトリ内での約７００ＭＢのファイルコピー
VMware Server: 35秒（片コアで20〜40％ぐらい）, VirtuaPC: 51秒（片コアの40%〜50%ぐらい）


VMwareの方がディスク操作でオーバーヘッドが多そうな記述を見たような気がするのですが、
最初からディスクイメージを容量分確保しているので速いのでしょうか、
それとも計測時の微妙な環境違いによる偶然でしょうか・・・。