オラはいつもＵＴＦ−８で保存している
作成するときはShiftJISだけど、
難漢字を使うから保存方法を聞いてくるので、ＵＴＦ−８にしている。

最初からＵＴＦ−８で新規に開くようにはできないのかなぁ？？？