2.945の浦島状態から2.991に上げたばかりのオレが質問です。

オンラインヘルプには「設定(O)」→「保存フォーマット(T)...」を選べば
保存フォーマットを選べるはずが、オレの環境ではコイツがありません。

何か見逃してますか？