直接は関係ない (すれ違い気味) けど、eAccelerator を入れたら
びっくりするくらい速くなった気がする。

ユーザーが増えてほしいので宣伝。
ttp://eaccelerator.sourceforge.net/

参考までに、当方の環境。元気に動いています。
Mac OS X 10.3 (+Fink)
Apache2.0.52 + PHP 5.0.3
eAccelerator 0.9.2a