TiMidityで実験。
・velocity（鍵盤を叩く速さ）がだんだん速くなるデータ
・expression（音量）が徐々に大きくなるデータ
・アタック・リリースがそれぞれ徐々に変化するデータ
・portament（演奏が滑らかになる）を使ったデータ
・NRPNビブラートを使ったデータ
と、適当に思い付くデータを作ってTiMidity++とGS(sc)音源で聞き比べてみたところ、

・velocity　→　TiMidityの方が効いてない
・expression　→　TiMidityの方が効いてない
・アタック・リリース　→　TiMidityの方が効いてない
・ポルタメント　→　TiMidityの方が効いてない

TiMidityは音色は良いけど（良くできるけど）
演奏は駄目、といわれる所以はこの辺にあるのかもしれない。
あくまでもGS音源を基準にしてのことだから、Timidityに罪はないんだけど、
世間的に" 弱い"といわれてるSCよりも弱いのはちょっと困る。
なんとかなりませんかsaitoさん。