Win版のlatexを使ってます。
platexコマンドでコンパイルするときに、オプションか何かで
あるタグで囲まれてた部分だけ出ないようにするとかできないでしょうか？

platex test.tex
のときはそのままコンパイルされて

platex -option test.tex
のときはあるタグに囲まれた部分は無視されるみたいなことがしたいです。

もしくは％で区切られたコメント部をそのまま出すみたいな
オプションでもいいのですが・・・。