>>804
どうもありがとうございます．
うまくいきました．
*の前はスペースがいるみたいです．

一応作ったやつを…
\newcounter{mycolumn}
\newenvironment{mytable}[1]{
\setcounter{mycolumn}{#1}
\begin{table}[h]
\begin{center}
}{
\end{center}
\end{table}
}
\newcommand{\mytophline}{
\hhline{=:: *{\themycolumn}{=}}
}
\newcommand{\myhline}{
\hhline{-|| *{\themycolumn}{-}}
}

こんな感じで使うと独自の表になります．
\begin{mytable}{3}
\begin{tabular}{l||c|c} %ここも自動化したいなぁ…
名前 & 年齢 & 身長\\ \mytophline
taro & 15 & 170\\ \myhline
jiro & 20 & 150\\ \myline
sakura & 13 & 140\\ \myline
\end{tabular}
\end{mytable}