hhline　を使ったことないので分からないけどさ、
ttp://www.biwako.shiga-u.ac.jp/sensei/kumazawa/tex2/hhline.html　には

　*{3}{==#} とすると、==#==#==#と同じ意味。

ってあるから、

　\hhline{-||*{#1}{-}}

とでも定義すれば良いんじゃないの？