雨が降る。今日もまた雨。いやもうさんざん降ったな。
明日はさすがに晴れるらしいが、そろそろハウスのビニールも張らなくては。
台風の進路が若干気になるところだが。

今日は蒸米を入れてもとの仕込み。
仕上がったら分けて生酒と白酒になる。
酵母は半分吟醸酵母をブレンドしてるようだ。
ただ吟醸酵母は普通酒の品温ではあまり意味がない。
社長どうするつもりだろうか？

昼に一旦帰り、汲み掛け機のセットのため三時にまた出勤。
ほかにやることもなく、四時には終了した。明日は汲み掛け機を外すため昼からだ。
それが終われば数日暇ができる。免許の更新に行かなくては。
小学校の同級生のおかんが亡くなったそうなので、葬式にも行かなくては。

>>802-803
なんか楽しそうだなおまいらｗ

sionは昔友達に勧められたんだが、聞いたことないんだよな。
おすすめの盤はナニ？