>>56
揚げだしとかはどう？
一口大に切って、天ぷらの衣つけて揚げた白身魚に
熱々の出汁（おうどんのツユより少し濃い目くらい）をかけて
大根おろしをのせてあれば、ネギの小口切りなんか散らして食べるの。
美味しいよ＾＾

>>57
お味噌汁やだし汁に魚入れる時は、面倒だけど
いったん、塩してしばらく置いたあとに霜降りしてから
味噌汁の出汁に入れると臭みはだいぶﾏｼになると思うよ＾＾