【予防】「ふなずし」由来の乳酸菌「NLB163」のコレステロール低下作用 臨床試験で確認[01/22]
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0001白夜φ ★
2009/01/22(木) 21:44:35ID:???日清食品研究所、臨床試験で確認
日清食品ホールディングスの食品安全研究所（草津市）は２１日までに、滋賀県名産の「ふなずし」の
乳酸菌の１種が、悪玉コレステロールを低下させる作用があることを臨床試験で確認した。
機能性食品などが開発できれば、過剰なコレステロール摂取による動脈硬化など生活習慣病予防に
つながるとみている。
臨床試験は３１−５６歳の男女３０人を対象に実施した。ふなずし由来の乳酸菌「ＮＬＢ１６３」を
６週間摂取し続けた結果、悪玉コレステロールは試験前よりも平均１３・４％減少し、副作用も
なかったという。
試験に使った乳酸菌はこれまで、ふなずしからしか見つかっていない。マウス実験では
コレステロール値の低下が判明していたが、人間での効果を検証できたのは初めて。
同研究所は「動脈硬化が原因の心筋梗塞（こうそく）や脳梗塞の発症リスク低減が期待できる。
ふなずしとほかの発酵食品の乳酸菌との違いが今後の研究課題」としている。
記事引用元：Kyoto Shimbun 2009年1月22日(木)
http://www.kyoto-np.co.jp/article.php?mid=P2009012200050&genre=G1&area=K00
▽関連リンク
-コレステロール低下作用を持つ乳酸菌-
「ふなずし」由来新規乳酸菌NLB163の
コレステロール低下作用をヒト試験で確認
http://www.nissinfoods-holdings.co.jp/news/news_release.html?nid=1504
0002名無しのひみつ
2009/01/22(木) 21:47:22ID:JH6JFOQ+0003名無しのひみつ
2009/01/22(木) 22:01:58ID:a4XEs+TE0004名無しのひみつ
2009/01/22(木) 22:03:03ID:YKW0XqvU0005名無しのひみつ
2009/01/22(木) 22:11:35ID:yRk2+VNK0006七つの海の名無しさん
2009/01/22(木) 22:25:14ID:bK+YfbvEひとつの食品を過剰に摂取することによっての悪影響をかくし
決してメディアは”〜は体に悪い”と宣伝はしたりはしない。
0007名無しのひみつ
2009/01/22(木) 23:35:35ID:gQIUv0l4鮒大名めが！！！！！
0008名無しのひみつ
2009/01/22(木) 23:56:38ID:Sn2tAFJ3食べられるってもんじゃないぞ
0010名無しのひみつ
2009/01/23(金) 03:59:50ID:YwPO3GO3しかし、なれずしは正直ダメだわ
0011名無しのひみつ
2009/01/23(金) 04:44:39ID:ce106Dq90012名無しのひみつ
2009/01/23(金) 04:55:57ID:YwPO3GO3作れればそれを食えば良いと思うが
0013名無しのひみつ
2009/01/23(金) 06:06:23ID:Ndyh/4xu0014名無しのひみつ
2009/01/23(金) 07:51:00ID:0F/4m5c4腸の中には莫大な数の細菌が共生しています。
バクテリアのない環境のほうが有害で危険です
0015名無しのひみつ
2009/01/29(木) 14:59:20ID:HoZlO2jH■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています