【医療/食品】白インゲン豆ダイエット被害の原因はレクチンか――番組で紹介した調理方法によるダイエットは控えてほしい
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0001pureφ ★
2006/05/12(金) 12:18:42ID:???TBSがホームページで告知・謝罪
TBSは5月9日、番組の中で取り上げたダイエット法で多数の人が嘔吐・下痢などに苦しん
でいることについて、同社ホームページなどで謝罪するとともに、番組で紹介した調理方法
によるダイエットは控えてほしいとしている。同社に対する問い合わせや苦情の件数は9日
午後3時の時点で650件にのぼるという。
問題のダイエット法は、5月6日放送の番組「ぴーかんバディ」で紹介した「白いんげん豆
ダイエット法」。番組を見て実践した人が、激しい嘔吐や下痢などの食中毒症状を訴えて
いたことが同社に対する問い合わせなどで分かった。各地の医療機関や保健所なども把握
しているもようだ。
詳しい原因はいまだ不明だが、同社が複数の専門家に見解を求めたところ、生豆に含ま
れる「レクチン」と呼ばれる蛋白質などの成分が加熱不十分な状態で残り、これが胃腸の
粘膜に炎症を起こし、嘔吐や下痢の症状を引き起こした可能性が高いという。ダイエットに
効果があるとされる成分はシロインゲンマメに含まれるファセオラミンと呼ばれる物質だが、
TBSではこの物質と被害とは直接関係ないとしている。
被害者の多くは医療機関の外来で点滴を受けるなどして回復したが、比較的症状が重く、
入院を要した例も複数あったようだ。
日経メディカル オンライン/中沢 真也 2006. 5. 10
http://medical.nikkeibp.co.jp/leaf/mem/pub/hotnews/int/200605/500398.html
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0002名無しのひみつ
2006/05/12(金) 12:20:12ID:IUfQSYdy0003名無しのひみつ
2006/05/12(金) 12:22:18ID:DxFOc4gT0004名無しのひみつ
2006/05/12(金) 12:24:44ID:58IvyIPiだいたい 何かを食べてダイエットという考え方そのものがおかすい
0005名無しのひみつ
2006/05/12(金) 12:26:27ID:8GhVCUek0006名無しのひみつ
2006/05/12(金) 12:30:45ID:J3wM+/Dw0007名無しのひみつ
2006/05/12(金) 12:31:57ID:qlFc/3jU0008名無しのひみつ
2006/05/12(金) 12:49:08ID:1sOkCNPs0009名無しのひみつ
2006/05/12(金) 12:56:25ID:48FGQ08B番組で「火を通しすぎるとよくない」みたいな事も言ってたから、それもあるかもしれんが。
ま、一番困ってるのは白いんげん作ってる農家の人だわな。
普通に売られてるもんがまるで毒物みたいに扱われちゃってるし。
0010名無しのひみつ
2006/05/12(金) 12:58:27ID:sMjLCgma0011コピペ推奨
2006/05/12(金) 13:00:22ID:losm8mP4しつこくつきまとって相手をキレさせ物理的に報復をしたとたんに警察に訴えるぞと脅してきます。
大石勝郎が代表取締役社長を勤める太陽生命はうじむしマスコミの手先の狂人ストーカー会社です。
しつこくつきまとって相手をキレさせ物理的に報復をしたとたんに警察に訴えるぞと脅してきます。
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しつこくつきまとって相手をキレさせ物理的に報復をしたとたんに警察に訴えるぞと脅してきます。
0012名無しのひみつ
2006/05/12(金) 13:04:50ID:L33WmLSO「援助内容」ー「年月日」ー「援助金額」ー「被援助団体」
韓国鉄道設備改良事業？-06-08 39.6億円
韓国漢江鉄橋復旧事業？-06-17 3.6億円
韓国建設機械改良事業？-07-20 23.4億円
韓国水利干拓および浚渫事業？-07-20 11.88億円
韓国海運振興事業？-07-27 32.43億円
韓国中小企業および機械工業育成事業？-07-27 54.0億円
韓国鉄道設備改良事業（２）？-03-23 33.65億円
韓国輸送および荷役機械改良事業？-06-27 9.35億円
韓国光州市上水道事業？-07-11 6.05億円
韓国市外電話拡張事業？-07-11 3.60億円
韓国大田市上水道事業？-07-11 5.90億円
韓国産業機械工場拡張事業？-07-31 10.80億円
韓国昭陽江ダム建設事業？-08-07 3.96億円
韓国中小企業および機械工業育成事業？-08-07 26.69億円
韓国高速道路建設事業？-06-26 10.80億円
韓国市外電話拡張事業？-10-30 6.48億円
韓国昭陽江ダム建設事業？-12-28 46.98億円
韓国高速道路建設事業？-04-14 18.00億円
韓国農水産振興事業？-06-19 8.92億円
韓国嶺東火力発電所建設事業？-09-01 6.41億円
韓国清州市上水道事業？-12-04 3.24億円
韓国南海橋建設事業 ？-12-04 7.88億円
0013名無しのひみつ
2006/05/12(金) 13:15:04ID:E81u5YH3「加熱不十分な状態で残り」
と調理のミスが必須であることを
専門家も認めている
料理番組どおりに作ったのに
「肉が生焼けだった」
「野菜が煮えていなかった」
といっているのと同じレベルだ
0014名無しのひみつ
2006/05/12(金) 13:22:35ID:Co3ZDl9pいきなり首突っ込んで何言ってるの、バカ。
0015名無しのひみつ
2006/05/12(金) 13:25:16ID:cwY9BDiz完全に火を通さないと食べちゃだめって世界の常識でしょ
３分間炒るだけ、と言うとほぼ生でも大丈夫と思っちゃうじゃん
0016名無しのひみつ
2006/05/12(金) 13:35:51ID:l8NMOFa2欲の深さが身についているのだ
限度を知らないバカモノは怖い
0017名無しのひみつ
2006/05/12(金) 14:11:36ID:F+l8mLNf3分炒るくらいじゃまだまだ生だよ。
番組側もレクチンについてのリサーチが足りないと思うし、
バカな主婦とかは限度を超えて一度に大量摂取しそうｗ
0018名無しのひみつ
2006/05/12(金) 14:57:25ID:rSAzAyuy番組制作する時に、その辺は考慮してなかったのかね
0019名無しのひみつ
2006/05/12(金) 15:22:11ID:MjFuljAb女性向けメディアが、いつかこういうことをやらかすと思ってた。
ヒモなしの状態で実験して、インゲン豆とかと食事制限と運動とで
どれがどういうカーブを描くか報告するのでも、毎週の番組は作れるだろ。
ろくに検討もしないで目先の変わったことを言い続けなきゃいけない
（と思いこんでいる）ワイドショーの弊害だよ。
0020名無しのひみつ
2006/05/12(金) 15:45:44ID:SO8kKtZc生でやり過ぎて妊娠してもーた。。。と同じレベルだなｗ
まぁ、生の豆類の危険性を強く指摘しなかったＴＶ局は加害者だな。
不勉強のため体調を崩した視聴者は可哀想だがタダのお馬鹿さん。
（ＴﾌﾞｰＳに被害者集団で訴訟でもすればいいんじゃね？程度
漏れだったら恥ずかしくてﾃﾞｷﾈ）
>>9が指摘したように、一番の被害者になり得るのは生産農家とその関係者。
風評被害等により取引量や取引価格が下がった場合はＴＢＳに損害賠償請求
してもいいんじゃね？（前年比とかで金額出しやすそうだし）
北海道農協あたりが先頭に立てば、案外互角以上に戦えるかもしれないし。。。
（南米辺りの輸入品のが多いのか？そうだったらいいやｗ）
0021名無しのひみつ
2006/05/12(金) 16:33:45ID:WvbXZLTXエンドウマメゾウムシの幼虫はインゲンでは育たないらしい。
無理に飼育すると幼虫は死んでしまうと
で、エンドウマメ粉末とインゲンマメ粉末を
適度な比率で混ぜて、エンドウマメ大の球形に丸め
表面に水バンソウコウを塗って置くと、マメ同様に
マメゾウムシが産卵し、中のインゲン比率により
育ったり育たなかったりするのだという
0022名無しのひみつ
2006/05/12(金) 16:55:21ID:2yPNikvx大もうけ間違いなしーっっっ！！！！！！！！
0023名無しのひみつ
2006/05/12(金) 17:03:11ID:SO8kKtZc配合品はとっくに出てるｗ
単品は知らん
0024名無しのひみつ
2006/05/12(金) 17:19:31ID:De1h8NKmコーラックODして上から下から死にそうな思いしたことならあったけど。
0025名無しのひみつ
2006/05/12(金) 17:29:40ID:2yPNikvxTVでは白いんげんの粉末をご飯（炭水化物）と一緒に取る事を一番に勧めてたお。
少量のご飯で満腹感もあるらすいし、やっぱシンプルなものキボン。
0026名無しのひみつ
2006/05/12(金) 17:40:10ID:8v2JkMADいくつもいくつも紹介されていることを怪しいと思わないのだろうか？
俺には全くわからん。
まさか、騙されたいのか？
0027名無しのひみつ
2006/05/12(金) 18:12:58ID:Xl8odDPXこれでおｋ！
0028名無しのひみつ
2006/05/12(金) 18:13:08ID:FJdQtUU10029名無しのひみつ
2006/05/12(金) 21:03:48ID:rBznbmMi小食に切り替えりゃ辛いのは最初だけですぐ身体が慣れるのに、
それすら我慢できないやつは精神力弱すぎ。
0030名無しのひみつ
2006/05/12(金) 22:31:48ID:sbnWr4OT他の低分子成分が原因じゃﾈｰﾉ？
0031名無しのひみつ
2006/05/13(土) 00:05:35ID:FZ1jXzly0033名無しのひみつ
2006/05/13(土) 19:44:01ID:fHVZSO++ネタにも全力で釣られるのがDQNクオリティ
0034名無しのひみつ
2006/05/13(土) 21:43:05ID:ahb6bydd0035名無しのひみつ
2006/05/14(日) 09:30:26ID:BwEzf8ekこれのせいだったのか？
好物なんだが痛くなるのを覚悟で食べている。
0036名無しのひみつ
2006/05/14(日) 10:04:20ID:Cn0ngoIhガスが発生してるとかだろ。
0037名無しのひみつ
2006/05/17(水) 14:34:04ID:8yOCzP/r0038名無しのひみつ
2006/05/17(水) 14:45:25ID:V60UqelJ0039名無しのひみつ
2006/05/22(月) 21:04:59ID:7a2pVuQv便秘解消にはいいかもね。
0040名無しのひみつ
2006/05/23(火) 08:39:25ID:7k2yS4Is0041名無しのひみつ
2006/05/23(火) 08:55:10ID:wTjVeIOt市販健康食品では効果ないという報告も多数あり。
0042名無しのひみつ
2006/05/24(水) 04:20:18ID:xJsecf5Qいましったよ
0043名無しのひみつ
2006/05/26(金) 22:53:48ID:sQ6b29Te大豆さえ、自分を食べる動物の生殖能力を減衰させようと、女性ホルモン様物質含有。
注意して聞いてる訳が無い主婦に事故が起こる予測くらいできたろうに、得々とTVで語った
M薬科大のM教授もかなり変な希ガス
0044名無しのひみつ
2006/05/29(月) 14:06:28ID:w39qw1De炭水化物大好きで、下痢や嘔吐もダイエット効果なら上等！と意気込んで試して悶絶した俺が来ましたよ
吐いた勢いで下痢がもれるという壮絶な一晩でした。
（一晩で１４回嘔吐、ゲロで使わない筋肉が引きつるので？両足背中などのこむらがえりも併発）
おかげでウエストは１晩で４cm減ったが、これは俺の望んでいた内臓脂肪減少じゃないでしょ〜
もうこりごりだ・・・
0045名無しのひみつ
2006/05/29(月) 14:13:21ID:CJ10ZH4P0046名無しのひみつ
2006/05/29(月) 15:18:29ID:NGyjcGPTということは、もともと効果もなかったってことか
0047名無しのひみつ
2006/05/29(月) 15:53:38ID:KxhIsUNs0048名無しのひみつ
2006/05/29(月) 18:01:05ID:GarmoZKC> （一晩で１４回嘔吐、ゲロで使わない筋肉が引きつるので？両足背中などのこむらがえりも併発）
アルカローシスじゃないかな。大量の胃液吐いたから。
お大事に。
0049名無しのひみつ
2006/05/29(月) 21:37:01ID:Evgfavk+これはちょっと怖すぎな希ガス
0050名無しのひみつ
2006/06/01(木) 03:03:07ID:AT9FxNPKどれも痩せないって言ってるようなもんなんだがなぁ
0051名無しのひみつ
2006/06/03(土) 23:05:07ID:7NGAVCTv亀レスだけど、最近の食教育はひどいからねえ。
インゲン豆って食べ物があること自体知らない人間も多いんじゃないか。
そういう人間がダイエット番組に登場する食べ物に簡単に飛びつく、と。
肉やお菓子を控えめに、おかずは旬の野菜や魚をまんべんなくとって、
主食は腹持ちのいい米にすれば大して運動していなくても太るようなもんじゃないのに。
0052関係者
2006/06/03(土) 23:30:19ID:iwGacj7nいかん．．．そんな偏向教育されたら、外食産業の皆さんや、
コンビニ、アメ牛の輸出元の某国が困ってしまう
0053名無しのひみつ
2006/06/04(日) 09:06:32ID:5Q26Km+b栄養学を学べる場所が、女子大ばっか、という状況にも問題あるね。
0054名無しのひみつ
2006/06/04(日) 13:16:02ID:XMcHpoZc下からは構わないが、ゲロはイヤだな。
0055名無しのひみつ
2006/06/04(日) 13:58:13ID:YWbTXpBm0056名無しのひみつ
2006/06/25(日) 08:33:47ID:sZaOepMrだいたい、今のマスコミの何を信じろって言うんだ？
目覚ませよ
0057名無しのひみつ
2006/06/25(日) 17:45:05ID:+V6tOhA4文系の国だね
0058名無しのひみつ
2006/06/25(日) 19:43:41ID:YBhNBEg2日本人の民度が幾ら高かったとしても
みんながみんなこの板の連中ほど
科学リテラシーがあるわけじゃない。
それに、大学教授が紹介してるんだろ？
自分の貧しい常識より、教授のお言葉を信じるさ。
0059名無しのひみつ
2006/06/25(日) 20:04:00ID:wG3gM+pd0060名無しのひみつ
2006/06/25(日) 21:07:14ID:gkVywwtJこれからは気をつけりゃよくね？
0061名無しのひみつ
2006/06/26(月) 05:17:09ID:adjq7l570062名無しのひみつ
2006/06/26(月) 05:19:44ID:BqZ9K3Rfピイかんばディの公式に調査結果が出てるけど、、、
（番組では3分炒れば良い奴を使ったらしい）
0063名無しのひみつ
2006/06/26(月) 07:07:54ID:0FprE03H0064名無しのひみつ
2006/06/26(月) 07:22:17ID:CalQIxYc「トランス脂肪酸」は、とり過ぎると心臓病を増やす恐れがあるとして、
2004年１月から米国で食品への表示が義務付けられている。
ところがさらにもう一つ、気掛かりな研究結果が最近発表された。
「トランス脂肪酸をたくさんとるお年寄りは、痴呆になりやすい」というものだ。
http://nikkeibp.jp/wcs/leaf/CID/onair/jp/medi/307383
これは、米国シカゴ近郊に住む65歳以上の住民8500人を、長期間追跡した
「CHAP」（Chicago Health and Aging Projects）研究の結果。
米国神経学会が発行する学術誌、Neurology誌５月11日号で発表された。
トランス脂肪酸は天然にもわずかに存在するが、私たちが口にするトランス脂肪酸の
ほとんどは、マーガリンなどのように人工的に作ったものだ。
植物油は室温では液状だが、これに水素を添加してトランス脂肪酸に変えると、
バターやラードなどの動物油のように固形になる。
揚げ物に使う植物油も、精製する過程で高い熱を加えるため、一部はトランス脂肪酸に変化する。
油脂には「飽和脂肪酸」と「不飽和脂肪酸」があり、飽和脂肪酸は悪玉
コレステロールを増やすが、不飽和脂肪酸にはそのような作用がない。
一般には、飽和脂肪酸は悪玉で、不飽和脂肪酸は善玉とされている。
トランス脂肪酸は善玉とされている不飽和脂肪酸の一種だ。ところが最近になって、
トランス脂肪酸はまるで飽和脂肪酸のように、悪玉コレステロールを増やすことがわかり、
健康への悪影響が心配されている。
0065名無しのひみつ
2006/07/01(土) 19:05:54ID:ZxCF3rqn調理師の免許持ってる人と番組みてたらこりゃやばいだろって
すぐにいってたよ
0067名無しのひみつ
2006/07/10(月) 00:52:39ID:PctlnUn40068名無しのひみつ
2006/07/10(月) 17:24:59ID:b3FQAN4y自称研究者や大学教授とかって、何考えてんだ？
自分を科学の名において権威付けているわけだが
全く科学性に欠ける希ガス。
0069名無しのひみつ
2006/07/10(月) 17:56:11ID:eNh5vvkzhttp://my.chiebukuro.yahoo.co.jp/member/myspace.php?writer=yjchiebukuro_pi_kan
Yahoo!さんと お友達みたいですね。・・・この番組
0070名無しのひみつ
2006/10/05(木) 00:33:07ID:XA02gLxqちゃんと用法用量を守って正しく使うので。
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