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カレーに合うお酒

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0001名無しさんNGNG
昨夜ちょっと気取ったカレーを作りました。
赤ワインがあったので添えて食べたのですが、カレーの味が強いので
ワインの風味もへったくれもなくもったいないことに。
カレーに合うお酒ってどんなものがあるでしょう？
味の強いカクテルなどでしょうか？みなさんの体験をお聞かせください。
0002ゆめすけNGNG
ラッシーサワーとか。
0003ワインなら、NGNG
白。
ゲビュルツトラミネール。
とっかかりはどこかの読み齧りだったけど、
一度レストランで併せて出していたのを試したら美味しかった。
スパイス感（！？）の相性。
銘柄によって相性あるかもしれないけど。
0004１NGNG
レスありがとうございます！カレーにお酒なんて無謀なんだろうか
と思ってたので嬉しいです。昨夜は途中でワインをやめて、結局家に
あったもので即席カクテル（ホワイトラムとグレナデンシロップと
レモンサワー）を作って飲みました。トマトジュース割もよかったかも。

＞ゆめすけさん
カルピスサワーみたいでおいしそうです。どちらかというヨーグルト
サワーかな。ラッシーのレシピ見て試してみます。
＞３さん
酸味と苦味のあるタイプなんですね（検索してみた）。
私は渋みと苦味が強くて酸味の弱いワインが好きなので、飲んだこと
なかったですが、カレーにはこういったタイプが合うんですね。
スパイス感、味わってみたいので探してみます。
0005名無しさんNGNG
カレーに合うお酒って無いと思うんですが
強いて言えばスコッチの水割り（又はロック）。
ただしルーのみをちょこっとずつつまむ場合に限る。
0006名無しさんNGNG
インドって宗教国家だよね。お酒はあまり飲まないんでしょうか。
その国独特の食べ物は、やはりその国の飲み物と相性がいいと思うんだけど。
0007名無しさんNGNG
ウチでは、カヴァやアスティなどの安いスパークリングかコート・
ド・プロバンス等のこれも安いロゼをよーく冷やして飲んでいます。
まぁ、水代わりです。
0008スルスルNGNG

暑い地方で発達した、香辛料を効かせた料理＝[体を冷やす料理]に合う
アルコール飲料＝[本来は体を温める飲み物]は無いと思います。
人類の長い食物（飲み物）探究の歴史の中で両者は、上記のように
「本質的には矛盾する組み合わせ」なのです。

暑いとき、ギンギンに冷やしたビールを飲む。このような習慣は電気
冷蔵庫が発明された「つい最近」から、先進国でのみ、やっと実現されて
いる飲食習慣である、ということをお忘れなく。ビールを含めて、
お酒というのは、もともと「温帯」とそれより寒い地方で好んで
飲まれている飲料であり（体を温めるから）、香辛料の効いた料理と
いうのは発汗を促し、血管を拡張させて体温を下げるので、暑い地方
でその料理法が発達しました。実際、日本で毎食インド料理ばかり食
べていると、インド人でも体調を崩します。それは体が冷えるため、
逆に温かくしようとして体に過剰な負荷がかかるからだそうです。

正直な話、インドを始めとする南アジアを長く旅行していると（冷房
の効いた高級ホテルには泊まらないで）、左党の私でも酒を飲
みたくなくなります。

　
0009＞８NGNG
不粋なヤツだな。
何もカレーと何かの組み合わせが世界で一番美味しいなんて言ってるんじゃないんだから
せいぜい６の書き込みで十分だよ。

遊びの要素理解せずに自己顕示張らないでくれ。邪魔。

0010＞９NGNG
どこが無粋なの？
１の質問の中で「体験話も」と書いてあるでしょ。
８は自分のインド旅行での体験とそれを補強する説明でしょ。

第一このスレッドって遊びなの？
0011スルスルNGNG

＞９さんへ

不粋だったかもしれません。スミマセン。
カレーに合うお酒を気長に探してみるのも面白いかもしれません。
でも、結構むずかしいと思いますよ。

しかし、暑いところに長くいると、お酒を飲みたくなくなります。あと
暑いところってあまり太っている人がいません。「酒飲んで食って」こ
れが太る一番の原因なのですが、そういう生活をする気がなくなっちゃ
うんですよ。「香辛料の効いたものと果物食って水飲んで」の方が体が
楽なんですよ。ほんと、あれだけ酒好きの私でも。
0012＞8NGNG
熱帯や亜熱帯の人もお酒飲むよ。
タイのメコン、沖縄の泡盛なんて、度数高くてカッカするじゃん。
たまたま暑い地域に飲酒禁止のイスラム教国家が多いから誤解しているだけでは？
0013名無しさんNGNG
インドのカレーと日本のカレーライスは別モン。

カレーライスは日本の国民食。
という事で、カレーにはやっぱビールっしょ。
0014名無しさんNGNG
お酒とはいえないかもしれませんが、
ソーダにバーボンを香り付け程度にたらして飲むのが好きです。
お天気のいい日曜のお昼にぴったり。でも、今日は雨。
0015名無しさんNGNG
カレーにはやっぱりチャンじゃないでしょうか。
恵比寿にはチャンを出してくれるカレー屋さんがあります。
但しインドのカレーじゃなくてパキスタン系ですけど
0016名無しさんNGNG
まぁ、まぁ。
喧嘩しないの。
0017名無しさんNGNG
そうだね。
0018倭王NGNG
カレーに合うお酒、それは梅酒のロックでしょう。
どうしても、炭酸が入るとそれだけで胃が一杯になってしまうので、私の場合ご飯系
の物とはあまり相性がよくないような気がします。
ぜひお試しあれ。
0019名無しさんNGNG
カレーの一夜干しなら
ビールだね
がっついて喰うものには、ビール
0020名無しさんNGNG
ビールだね
0021酔天娘々NGNG
カレーを含めた、香りやスパイスの強い食べ物には、わりと甘口の
お酒が合うと思います。
ドイツの甘口白ワイン（リープフラウミルヒやカッツ等）は良く合う
と思いますよ☆

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