>イベントではなく、常時開設のサイエンスバーが
>三宮で成立するのか。
>実際は、大変難しい取り組みだと思う。

その通りです。

>三宮という街にも問題がある。

三宮は、基本、ヤクザの街です。
そこで学術活動、文化活動もどき の活動を行う事は
困難を極めます。リピーターが戻って来ない理由の一つは
それだと考えています。