なんの根拠もなく印象としてそう思うのは勝手だけど、
吐き出すインクを少なく（小さく）する技術は、ノズルを細くするとか
そういう単純なもんだけじゃないんで。

ソースの注ぎ口が同じサイズでも、少なく出す器用さを磨くほうが重要だったりするでしょ。
もちろん口を小さくするのも一つの方法ではあるけれど、インクを吐き出すメカニズムは
先っちょに依存しているものではないんで。