>スキャンと平行して作業すると、そんなに速い必要もない

個人的には裁断はまとめてやっておく、
スキャン前に、複数枚くっついているものがないのか確認
そのあとスキャン→同じ事の確認→スキャンデータの縦線、紙のよれチェック
ここで滞るので平行でやるのはつらい行程

なぜスキャン前にやるのかというと
事前にやると、紙がかさばるし、ばらばらに動くので積んでおくときに、
空気が入った分、分厚くなるし、はみ出した部分などが折れてしまうため