中綴じの本はホチキスを外しただけでは表紙側と内側の紙の大きさが違いすぎるから
そのままスキャンしても変な余白ができるか、途中で途切れるかだよ。
サイズ自動でスキャンしてもみんなサイズが違っちゃうから手作業でトリミングが必要だし。
だったら裁断して紙の大きさ揃えて普通にスキャンしたほうが早いんじゃない?