>>744
DR-5010C と DR-7080C をメインに書籍・雑誌のPDF化をしている者です。
ちょっとご参考まで...

ADF機で文字の伸びが生じるとのことですが、機種を問わずある程度は発生すると思います。
手持ちの機種で歪みが気になるのは fi-5110EOX2（4世代前？のスキャンスナップ）です。
罫線入りのエクセル表などをスキャンすると走査方向に平行する直線がヨレてしまいます。
主に紙の両端で発生し、普通に閲覧していても「あー、歪んでるな」と感じます。
ただ、上の２機種では普通に閲覧する分には気になるような歪みは感じません。このほかに
A3対応のフラットベッド付ADF機を２台使いましたが、これらのADF読取りでも歪みは感じ
ませんでした。
（原理的にも多少の歪みは出てるんでしょうが、パッと見では感じません。）
今までの経験だとA3対応機は歪みが出にくいように感じます。おそらくはA4機に比べると
用紙経路に余裕があるのと、各部のローラー径が大きめだったりという点が効いているのでは
ないでしょうか。

...というわけで、A3対応機も検討対象に入れてみてはいかがでしょう。
フラットベッド付きのADF機となるとさすがに大きいですが、ADFオンリーの機種なら意外と
コンパクトです。DR-5010C にしても今時のA4インクジェット複合機と大差ないサイズです。
中古まで手を広げれば格安のリースアップ品も狙えますし。

あと一点触れておきたいのが、リタード方式を採用している機種にすべしということです。
現在 DR-2080C をお使いとのことで、あまり意識されてないかもしれませんが、リタード
ローラーのあるなしで重送の頻度は全く違います（大げさでなく）。
経験上、リタードローラーのない DR-7080C では中とじの週刊誌（週刊ダイヤモンドなど）
によく使われているような静電気の生じやすいペナペナのコート紙だと重送しまくります。
それがリタード方式の DR-5010C だとほぼゼロです。超音波重送検知機能もついてますが、
必要性を感じないくらいです。
貴殿がお使いの DR-2080C はリタードローラー付きですが、検討されている DR-2580C は
リタード方式ではありませんから、かえって使い勝手が落ちる恐れがあります。
２ちゃんのスキャナ関連スレ的には超音波重送検知「神」な印象がありますけど、個人的には
リタードローラーの有無に注目した方が幸せになれるかと。発生した重送を見逃さないのも
大事ですが、発生しないならそれにこしたことはないので。

無駄に長くなりましたが、多少とも参考になれば...
（縦読みナシですw）